В пищевой промышленности спрос на термостойкие пластиковые контейнеры растет. Как поставщик пищевых пластиковых контейнеров, я часто получаю запросы от клиентов о том, есть ли какие -либо пластиковые контейнеры, которые могут выдерживать высокие температуры. В этом сообщении в блоге я подробно изучу эту тему, обсуждая типы доступных пластиковых контейнеров с теплостойкой, их применения и соображений по выбору правильных.
Типы термостойких пищевых пластиковых контейнеров
Полипропилен (стр.)
Полипропилен является одним из наиболее распространенных пластмасс, используемых в пищевой упаковке из -за ее превосходной теплостойкости. Обычно он может выдерживать температуру до 120 - 130 ° C (248 - 266 ° F). Это делает его подходящим для широкого спектра применений, включая хранение горячих продуктов, микроволновую печь и даже некоторые приложения для легкой духовки.
Контейнеры PP часто используются для еды на вынос, напримерОдноразовые контейнеры для хлебного тортаПолем Они легкие, долговечные и имеют хорошую химическую стойкость, что означает, что они не будут реагировать с большинством пищевых веществ. Кроме того, PP считается безопасным для пищевого контакта, так как он не вымывает вредные химические вещества в пищу, даже при воздействии тепла.
Поликарбонат (ПК)
Поликарбонат является еще одним термостойким пластиком, который использовался в пищевой промышленности. Он может обрабатывать температуру до 135 ° C (275 ° F). Контейнеры для ПК известны своей высокой ясностью, что делает их идеальными для отображения продуктов питания. Они также очень сильны и устойчивы к воздействию, что делает их подходящими для сильного использования.
Однако в последние годы были некоторые опасения по поводу потенциального выброса бисфенола А (BPA) из контейнеров ПК. BPA - это химическое вещество, которое было связано с различными проблемами со здоровьем. В результате многие производители начали производить альтернативы ПК без BPA или переключаться на другие материалы. Несмотря на эти опасения, при правильном использовании контейнеры для ПК все еще могут быть хорошим вариантом для хранения теплостойких продуктов, особенно в приложениях, где требуется высокая ясность и прочность.
Полистирол (PS) - высокое воздействие и вспенивание
Существует два основных типа полистирола, используемых в пищевой упаковке: высокоэффективный полистирол (бедра) и пена полистирола (EPS). HIPS обладает лучшей теплостойкостью по сравнению с обычным полистиролом и может выдерживать температуру примерно до 90 - 100 ° C (194 - 212 ° F). Часто используется для изготовления жестких пищевых контейнеров, таких какПластиковая коробка для жареной курицыПолем
Полистирол пенойбирол, с другой стороны, обычно известен как пенополистирол. Он имеет более высокую теплостойкость, обычно до 70 - 80 ° C (158 - 176 ° F). Несмотря на то, что он не подходит для прямого нагрева в духовке или в микроволновке, он отлично подходит для изоляции горячей пищи во время транспортировки. Полистирольные контейнеры из пены легкие и обеспечивают хорошую теплоизоляцию, сохраняя пищу в течение более длительных периодов.
Применение пластиковых контейнеров с термостойким пищевым
Вынос и доставка
В бизнесе на вынос и доставке пищевых продуктов необходимы теплостойкие пластиковые контейнеры. Они должны сохранять еду горячей и свежей во время транзита. Например,Одноразовый пластиковый контейнер с пельмениИзготовленные из теплостойких материалов могут гарантировать, что пельмени остаются теплыми и не стали сырыми. Эти контейнеры также должны быть устойчивыми к утечке и простым в обращении, поэтому часто предпочтительнее материалы, такие как PP.
Продовольственная служба и питание
В продовольственной и общественной промышленности теплостойкие пластиковые контейнеры используются для различных целей. Их можно использовать для хранения и транспортировки предварительно приготовленных продуктов, а также для подачи горячей еды непосредственно для клиентов. Например, в обстановке шведского стола контейнеры с теплостойкими могут держать пищу при правильной температуре до тех пор, пока она не будет использована.
Домашнее использование
Потребители также используют термостойкие пластиковые контейнеры дома. Они удобны для хранения остатков в холодильнике, а затем разогревать их в микроволновой печи. Многие домохозяйства предпочитают использовать пластиковые контейнеры над стеклянными или керамическими, потому что они легче и с меньшей вероятностью ломаются.
Соображения по выбору пластиковых контейнеров с теплостойкой пищевой продовольствия
Требования к температуре
Первое, что следует учитывать при выборе термостойкого пластикового контейнера,-это максимальная температура, с которой он будет подвергаться воздействию. Если вы планируете использовать контейнер в духовке или для высокотемпературной приготовления, вам понадобится материал, такой как PP или ПК. Однако, если контейнер будет использоваться только для сохранения тепла в пищу во время транспортировки, может быть достаточно более низким теплостойким материалом, таким как пеночный полистирол.
Совместимость с едой
Важно убедиться, что пластиковый контейнер совместим с типом пищи, которую он будет держать. Некоторые продукты, такие как кислые или жирные продукты, могут реагировать с определенными пластмассами. Например, поликарбонат может быть более склонным к химическому выщелачиванию при контакте с кислотными продуктами. Всегда выбирайте контейнер, который специально разработан для типа пищи, которую вы будете хранить.
Соответствие нормативным требованиям
Убедитесь, что выбранные вами пластиковые контейнеры соответствуют соответствующим правилам безопасности пищевых продуктов. Во многих странах существуют строгие стандарты, касающиеся использования пластмасс в приложениях для контактов с пищевыми продуктами. Ищите контейнеры, которые помечены как «безопасные продукты питания» или «одобренные FDA» (в Соединенных Штатах), чтобы обеспечить соответствие этим требованиям.
Воздействие на окружающую среду
В современном экологическом мире воздействие пластиковых контейнеров на окружающую среду также является важным фактором. Некоторые материалы, такие как PP, легче переработать, чем другие. Подумайте о выборе контейнеров из переработанных материалов или тех, которые предназначены для переработки, чтобы уменьшить ваш окружающий площадь.
Заключение
В заключение, действительно есть несколько типов пищевых пластиковых контейнеров, которые являются теплостойкими. Каждый тип имеет свои преимущества и недостатки, и выбор зависит от различных факторов, таких как требования к температуре, совместимость с пищевыми продуктами и соответствие нормативно -правовым требованиям. Как поставщик пищевых пластиковых контейнеров, я могу предложить широкий спектр теплостойких вариантов для удовлетворения разнообразных потребностей моих клиентов.
Если вы находитесь на рынке высококачественных пластиковых контейнеров с теплостойкой, я приглашаю вас связаться со мной для получения дополнительной информации и обсудить ваши конкретные требования. Независимо от того, являетесь ли вы бизнесом по выводу, услугами общественного питания или потребителем, ищущим надежные решения для хранения продуктов питания, я здесь, чтобы помочь вам найти подходящие продукты.
Ссылки
- «Технология упаковки продуктов питания» Оуэна Р. Феннема
- «Пластмассы в упаковке продуктов питания» Джона М. Декера и Даниэля Дж. Макклемента
- Различные отраслевые отчеты и рекомендации по безопасности пищевых продуктов и пластиковой упаковке.
